商用洗碗機(jī)現(xiàn)在在市場(chǎng)上應(yīng)用很普遍，在餐廳和食堂，商用洗碗機(jī)的電力非常重要，不僅要看電帶是否足夠，還要看是否適用。商用洗碗機(jī)都是380V三相電，具體功率取決于設(shè)備的機(jī)型。例如，適合小餐館食堂的超聲波洗碗機(jī)和蓋式洗碗機(jī)，功率一般在5.5KW-12.9KW左右，具體規(guī)格不同，其用電量、用水量、振動(dòng)量也不同。

如果位置少的話(huà)，洗滌量為2000個(gè)/小時(shí)的廚師，使用的商用洗碗機(jī)的電力一般在30KW左右，一般的加熱方式是用電和蒸汽加熱。這種電力主要是泵的清洗、傳動(dòng)馬達(dá)、高溫水箱的加熱等，為了良好的清洗效果一般建議使用熱水，電力會(huì)增加。另一種是常見(jiàn)的商用洗碗機(jī)清洗消毒干燥復(fù)合機(jī)，由于具有干燥消毒功能，功耗較大，常用功率在60KW左右，主要功率為高溫水箱加熱和干燥加熱。多用于工廠學(xué)校食堂、中型餐廳、宴會(huì)廳等。

餐具消毒中心的商用洗碗機(jī)功率更大，主要看機(jī)械清洗量和配置。這是商用洗碗機(jī)，電力當(dāng)然很大。以上是商用洗碗機(jī)的各種功率介紹，如果有不知道的東西可以評(píng)論討論。