商用洗碗機，這將人們從繁重的清洗工作中釋放出來，利用超聲波清洗餐具廚房設備，是如何發明的呢？

現代洗碗機的母親約瑟芬科克倫，她是蒸汽船發明者約翰·費奇的孫女，在19世紀末的美國芝加哥倫布紀念博覽會上展示了她的發明。但是，當時的洗碗機并不是自動的。

但是，最初的機械洗碗專利是19世紀50年代，到1929年為止在德國制造了歐洲第一臺電動家用洗碗機，當時這臺機械是家用的，還沒有應用于商業。1954年，美國一家公司生產了第一臺電動臺式洗碗機，提高了洗滌性能，機器的形狀也得到了改善。直到20世紀90年代左右，日本在此基礎上創新了微型計算機的全自動臺式洗碗機。與此同時，歐美逐漸把洗碗機變成了統一的形象直到今天，洗碗機出現了專業的商用洗碗機，實現了全自動的功能。

現在商用洗碗機不僅擴大了當時的功能，在這里也詳細介紹一下功能吧

其一，其基本功能、洗滌功能、商用洗碗機作為全封閉式洗滌，可以避免使用抹布。手洗使用的抹布上的細菌超過5000億，切斷了細菌的傳播，其二，消毒，可以自動加熱消毒，或者某商用洗碗機有專用的清洗消毒洗滌劑，可以消除大部分細菌病毒，其三，干燥，可以使洗滌后的餐具更干燥清潔，其四，保存功能，現在的商用洗碗機設計有櫥柜設計，可以容納餐具，增加空間利用，其五，節約時間，使用寶貴的洗碗機質量，使用時間更加干凈，使用