酒店不僅需要洗碗機，還需要嚴格的管理制度，房務部房務部門的安全操作規范1、工作中必須按規定穿酒店配置的制服和勞動防護用品。2、定期檢查各種電氣設備，發生異常時與工程聯系修理，避免電氣設備病操作，不得強制操作或擅自拆卸。3、行李員在為客人搬運行李的過程中，不要把行李堆得太高，以免發生危險。4、保持安全通道暢通，不得在消防安全通道內堆放物品。

房務部PA職工安全操作規范1、在工作中，必須按規定佩戴酒店配置的制服和勞動防護用品。2、登高作業時必須有人在場監護，使用工作梯必須安全按鈕，不得違反操作。3、各單位工作人員應加強垃圾桶巡邏，發現未熄滅的煙頭應立即熄滅。4.使用機械設備時，應嚴格按照操作規范執行。如果設備出現故障，應及時報告工程部門進行維護，不得進行疾病操作。5.確保安全通道暢通，及時清理垃圾和垃圾。6、配合清洗液時，請戴上防護手套，以免液體溢出，不要違反操作。7、嚴禁在工作場所吸煙。8、嚴禁將煙草和打火機帶入工作場所。9、每次發行一次性用品后，必須檢查箱內的物品，關閉箱子，防止明火掉落。2009年7月-修訂。

保安部保安人員安全操作規程1、按規定穿酒店配置的制服和防護用品。2.保安打開立體車庫時，必須檢查電源、緊急剎車按鈕、設備是否故障等異常情況。3、客車停在立體車庫后，客人離開后必須啟動立體車庫設備。4、指揮車輛停放時，要時刻注意周邊情況，防止被其他車輛撞擊。5、應按對講機充電要求充電，保證對講機通信順暢，防止緊急使用故障。6.檢查施工現場時，必須戴頭盔和強光電筒，防止事故發生。7、發現嫌疑犯必須出擊2人以上，帶警具和通信工具，在非緊急情況下，不得以任何理由或借口用警棍攻擊他人。8、總控制人員在測試設備、登高作業時應有監護人。9.維護電氣設備時，必須佩戴防護用品并切斷電源，以確保無電方可操作。10、立體車庫設備運行時，不得擅自進入立體車庫。11、立體車庫發生故障時，應立即修理，不得擅自進入立體車庫自行調整和修理。

安全部司機安全操作規程1、嚴禁酒后駕駛車輛。2、每次出車前必須對車輛進行常規安全檢查，車輛不得缺油、缺水、備用零件和工具。3、中途停車時，必須注意路面狀況，在安全的情況下停車。4、必須遵守交通法規，遵守交通警察的指揮，在行駛中遵守交通標志、標志。5、不得超速超負荷，不得闖紅燈，禮讓三先。6、車輛不得帶病出車，不得開疲勞車。7、司機人為造成的車輛交通事故，交通警察部門處理司機有責任，傷亡和經濟損失由司機自己負責。8、違反交通法規，交通違規由交通警察部門處理后，責任自負。2009年7月-修訂。

財務部倉庫保管員的安全操作規程1、必須按規定佩戴個人防護用品。2、化學品入庫需要檢查、登記，申請化學品安全數據(MSDS)，按要求保管、發行。3、化學品的發行要輕輕放置，先進先出，防止泄漏，防止錯誤。4、儲存的食品應經常檢查，霉菌腐爛、變質、過期的食品不得出庫，按規定處理，以免引起食物中毒事故。5、倉庫內容易燃燒的垃圾應立即清掃，嚴禁堆積。6、倉庫內使用的防爆電器必須完善，消防器必須完善，定期檢查維護。7、貨物堆放應距屋頂、墻壁、照明器具、50厘米以上。從柱子和貨架之間不得少于20厘米，保持通道安全。8、每天進行倉庫安全檢查，填寫倉庫維護檢查記錄，下班前關上門窗，切斷電源。

財務部信用組安全操作規范1、每天早上8點30分由保安經理打開保險箱，提取各收銀臺支付的現金。保安人員和信用組人員一起交給銀行。2、注冊解除金額，由銀行職員簽字保存。3、收銀員每班結束后，立即將現金交到保險柜，不要停留在收銀臺。將儲備基金存放在專用保險中。飲食部員工安全操作規程1、貨梯嚴禁超負荷運行，栽培的重物穩定，平衡，不得偏離重心和滾動。2、貨梯嚴禁乘人，貨梯在上面時，任何人都不得進入低層洞。3、使用貨梯前應檢查電器、制動、安全裝置是否完好，發現故障應及時報工程部修理，員工不得自行修理。4、日常貨梯必須每天清潔、檢查。5、工作中必須佩戴酒店配置的制服和勞動防護用品。6、所用餐具、玻璃器皿等應保證清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、結實、無損傷、無污垢。7、保持通道通暢和路面清潔，跑菜時要注意路面狀況，防止扳倒和摔倒。8、搬運物品時，輕輕放置重物品，兩人一起搬運。9、定期檢查電氣設備，發生設備故障時不得強制操作。10、工作結束時，要注意煙頭、明火是否熄滅，做好防火安全工作，切斷。

餐飲部廚房安全操作規程1、開油鍋時，嚴禁擅自退休，需要護理。2.打開爐子用火操作時，嚴禁離開。工作結束后必須關閉煤氣總閥。3.清潔廚房衛生時，嚴禁在帶電狀態下用水管清洗墻壁和電氣設備，保證配電設備在干燥的環境下工作。工作中必須佩戴酒店配置的制服和勞動防護用品。4、定期檢查電氣設備、機械設施，發現故障必須立即修理，嚴禁強制操作和啟動。5、燃氣罐應遠離火源和熱源，隨時隨地注意燃氣管道是否泄漏，以免危險。6、工作中必須佩戴酒店配置的制服和勞動防護用品。7、各冰箱、冰箱必須定期除霜，但必須用金屬工具敲打冷凍管的冰層，清除冷凝器、壓縮機、馬達周圍的異物，使其具有良好的通風散熱，同時避免殘留物咬傷老鼠的管道。8、洗碗機使用前必須補充水，用完放水的水箱內的殘渣必須清除，以免水管噴嘴堵塞。9、在職場操作中，不得邊工作邊開玩笑。嚴禁玩游戲，防止劃傷、碰撞、壓迫、切斷、摔倒、燒傷等事故。10、工作場所操作壓力機時，上機壓力面團不得超過5市斤。11、在工作場所操作壓力機時，必須放置面團做好準備，然后接通電源。12.在工作場所操作壓力機時，手指不得超過紅線警告區的位置。13.不要用濕手觸摸電器開關按鈕和插頭。如果設備發生故障，必須切斷電源。下班前切斷電源。14、機器應確保水源、電源的長期供應，不得斷水。

基礎設施建設安全操作規程為規范基礎設施建設管理工作，保證工程質量，提高施工效率，明確操作規程，健全規章制度，特制定本部門管理操作規程。1.所有相關徐城大廈的基礎設施工程，本部門應根據蘇州市城鄉建設委員會、蘇州市建設局、蘇州市公安局施工隊實施治安承包管理暫行規定監督施工部門與甲方簽訂工程治安、安全合同。2.指導進入施工現場的施工隊伍，在向安全部門處理施工人員證明書的同時，接受相關安全訓練后，可以持有證明書進行入場施工。監督施工人員在工地嚴禁吸煙。3.監督指導施工隊伍建筑材料堆放規范。其中易燃、易爆、易污物料應采取措施，集中配置，嚴格管理，配置相應的滅火器材。防止事故的發生。4.實行施工期間的現場巡視制度。特別是在油漆施工階段，使用明火現場，監督施工部門嚴禁使用大功率照明、電爐等工具，嚴禁吸煙。防止可燃性氣體濃度上升，火花飛濺引起火災。5.監督施工單位，施工現場人員應戴頭盔。在高處工作。